. 「传统闽南工夫茶」代表的是泡饮精神与茶文化的传承，讲求泡茶的三要素:茶水火，纳茶要七到八分满， 且必须要搭配适量茶末，这样才够味。我们福建人是最爱喝茶的，在我们闽南地区，家家户户都有个茶盘，来客人的时候，我们都是先泡茶，如果有客人来你家里没有泡茶，是很不礼貌的行为，人家会觉得你不尊重他。
闽南人泡茶
说到水，福建人认为最适合用来泡茶的水是泉水，用到的火则是炭炎为主，烧水也有一番功夫，要把水煮三沸才用来冲泡。 最具特色的茶米 在福建的闽南一带。板正的茶桌与窗格、复古的闽南花砖、传统的陶制茶具、颇具年代感的沙发，无不透露出浓厚的烟火气息。 独栋三层小楼，中茶紫色香满露普洱茶可以坐于院内谈天说地，也可在室内静静斟上一壶茶。
闽南泡茶步骤
如今的闽南功夫茶，随着社会的进步，龙柱普洱茶摆放方向图解闽南人对于功夫茶的茶具、氛围都有讲究。如果你到闽南人家里做客，你会发现闽南人每个家庭都会有一套精美功夫茶具。在闽南地区最负盛名的茶饮就是安溪茶，安溪茶中最负盛名的要属铁观音。铁观音如青橄榄，除入口略有苦涩，入喉后渐渐变甜，甘甜回味，韵味无穷。 在闽南，饮茶就叫作泡茶。
福建泡茶
闽南地区(厦门茶俗)饮茶叫作泡茶 在闽南地区的厦门最负盛名的是安溪茶。安溪茶叶中最负盛名的是安溪铁观音。品质优异的铁观音茶条索肥壮紧结，质重如铁，芙蓉沙绿明显，青蒂绿。三年前 ， 我们为大家整理了一份春节期间泡茶指南厦门春节期间泡茶指南 ， 过年喝茶才是正经事！几年间 ， 厦门的茶室也悄然发生着变化 。
闽南人喝茶考究“水、火、茶具”三要素。茶具中的壶、杯、盘，普洱茶里面的圆豆是什么或方或圆或扁，普洱茶棒多式多款，上镂山水人物及花鸟，小巧精美。闽南人以为，茶具越用越宝贵，常年泡茶之壶，壶内“结牙”(即茶垢)。首先泡茶要先选择一副好的茶具，一般闽南地区的人喜欢用加盖的陶器茶具，泡茶第一道程序就是烫壶、烫杯。每次泡茶前会先把茶杯放入茶洗中，用煮沸的开水冲烫。
泡茶的礼仪和步骤
闽南夜话｜“有空来泡茶”厦门的茶 作者 / 小一 原载于《厦门日报》城市副刊 在闽南话里，茶可以搭配很多动词，比如喝茶、吃茶、泡茶。同一件事情——将茶叶放进茶壶里。穿上唯美的古装，来一场仪式感十足的品茗活动，成为闽南年轻人的新潮风。(林娜惠/图) 随着近年来安溪茶叶小包装的应用及贮存技术的发展，如今在安溪乃至整个闽南地区斗茶成风。
今天，铁哥就介绍下地道的闽南人泡茶步骤。 安溪铁观音的泡茶水温要求是: 100℃ ！ 100℃ ！ 100℃ ！ 重要的事情通常得说三遍。闽南泡茶:闽南泡茶法以及茶俗的介绍 在闽南最负盛名的是安溪茶，安溪茶中最负盛名的是铁观音。铁观音如青橄榄，除入口略有苦涩，入喉后渐渐变甜，韵味无穷。
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